卷烟和白酒在什么环节征消费税
白酒消费税的纳税环节：一般在消费品的生产、委托加工和进口环节缴纳消费税。在以后的批发、零售环节中，由于价款中已包售消费税，因此不必再缴纳消费税 。
在批发环节征收的消费税仅限于卷烟 ，且是加征的一道消费税 。加征11%的从价税和0.005元/支的从量税。
生产环节征收消费税的商品如下：烟 。征收范围是以烟叶为原料加工生产的产品 。下设卷烟 、雪茄烟 、烟丝3个子目。其中 ，对卷烟既在生产环节征收，也在批发环节征收 ，雪茄烟和烟丝只在生产环节征收；酒及酒精 。本税目下设白酒、黄酒 、啤酒 、其他酒、酒精5个子目；化妆品 。
消费税对卷烟 、粮食白酒和薯类白酒的计税方法是如何规定的?
1、卷烟：甲类卷烟56%加0.003元/支（生产环节）；乙类卷烟36%加0.003元/支（生产环节）；批发环节5%；雪茄烟36%；烟丝30%酒及酒精：白酒20%加0.5元/500克（或者500毫升） ，是复合计税，即从量 ，又从价 ，另外，卷烟在批发环节还有一道5%的消费税。
2 、对于卷烟 ，消费税的计算公式为：应纳税额=销售数量×定额税率+销售额×比例税率 。销售数量指的是卷烟的销售量 ，定额税率是根据卷烟的规格和品牌确定的固定税率，比例税率是根据卷烟的销售价格确定的比例税率 。粮食白酒和薯类白酒：粮食白酒和薯类白酒也是采用复合计税方法计算消费税的产品。
3 、白酒消费税最新规定 白酒消费税是是按照20%的从价税率和0.5元/斤的从量税计算的 。
4、白酒的一般纳税人增值税税率是13% ，小规模纳税人增值税征收率是3% 。白酒消费税（包括粮食白酒和薯类白酒）采取从价定率和从量定额相结合 ，即从价定率的比例税率为20%，从量定额的定额税率为每500克0.5元。
5 、卷烟：每标准箱(5万支)定额税率为150元；标准条(200支)调拨价格在50元以上的卷烟税率为45%，不足50元的税率为30%；雪茄烟的税率25%；其他进口卷烟 、手工卷烟等一律适用45%税率；烟丝为30%。
请高人提供一些制酒业的相关税务知识或帐务处理注意事项,
根据税制设计 ，征收消费税的产品原来是征收产品税或增 值税的 ，现改为征收增值税后，这些产品的原税负有较大幅度的下降 ，为了不因 税负下降造成财政收入减收 ，需要将税负下降的部分通过再征一道消费税予以弥 补 。
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